Die deutschen Wissenschaftlern haben in den letzten Jahren einige beeindruckende Experimente mit essbarem Gras durchgeführt. Diese Versuche konzentrieren sich auf die Anwendung von Gras als Nahrungsmittel. Es ist skurril, dass ein so alltäglicher Bestandteil der Landschaft plötzlich in den Fokus des wissenschaftlichen Interesses gerät. Einig

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